Специальный репортаж для грибников!
Так, на заметочку) Знаю что выкладывал уже, но может кто не уловил. Люди ратят вешаники, шампиньены.. даже белые! Почему нельзя растить волшебные?)1. Культивирование вешенки.
Экспериментальное хозяйство
Саратовского ГАУ им. Вавилова.
В опытах по применению
препарата «Байкал ЭМ - 1»
было выявлено
стимулирующие действие ЭМ -
препарата на скорость роста и
формирования плодовых тел
вешенки. Сроки появления
примордиев сокращаются в
среднем на 2-3 дня, а
формирование плодовых тел –
на 1-5 дней.
Наиболее существенное
влияние на рост и урожайность
вешенки оказал ЭМ- препарат в
разведении 1:100 (100 мл ЭМ –
препарата на 10 л воды). Так,
при введении в мицелий
грибов (штамп НК – 35) от 5 до
20 мл ЭМ - препарата (1 : 100)
масса опытной партии (сбор 1
и 2 волны) превышала на 65%.
Наметилась тенденция к
увеличению диаметра шляпок
и роста ножей.
У сорта «Виктория» при
добавлении 30-40 мл ЭМ -
препарата (1 : 100) в субстрат
сбор грибов в 1 волне
увеличился на 92,9%, а у
штампа Е-286- на 97,5%, по
сравнению с контролем. В
среднем, масса партии грибов
(1- и 2- я волна) с одного
контейнера превышала
контрольную на 56%. Кроме
того, в результате химического
анализа сорта «Виктория» и
штампа НК-35 было
обнаружено достоверное
увеличение в телах вешенки
кальция на 18%, фосфора – на
14,8%, клетчатки – на 18%,
жира – на 20,5%, протеина – на
8.8% и золы на 2,2%, по
сравнении с контролем.
2. Культивирование
шампиньонов.
Применение ЭМ - технологии
при выращивании
шампиньонов также является
технологически важным.
Опытным путем было
установлено, что препарат
«Байкал ЭМ – 1», введенный в
количестве 25 мл в компост
каждого блока контейнера,
оказывает наиболее сильное
влияние на энергию
прорастания, рост мицелия,
скорость формирования
примордиев и повышение
урожайности в разведении 1:
800 (на 10 л воды 12,5 мл ЭМ –
препарата).
Этапы развития мицелия в
компосте с ЭМ-препаратом (1:
800):
на 3-й день мицелий в
контейнерах начал пушиться,
на зерновках видны
небольшие гифы;
на 5-й день – созданы
аэробные условия в
контейнере; мицелий
распушился более отчетливо;
на 13-й день стало заметно, что
мицелий в компосте с ЭМ –
препаратом (1:1500)
разрастается намного лучше,
чем в контроле;
на 20-й дань в контейнер
ввели покровную почву;
на 28-й день на поверхности
почвы появляется мицелий;
на 35-й день мицелий начал
образовывать примордии;
на 37-1 день сформировались
примордии;
на 39-й день – примордии в
стадии бутона;
на 40-й день – все плодовые
тела в стадии «закрытый гриб».
При введении ЭМ – препарата в
мицелий в грибах,
выращенных с применением
ЭМ – препарата (1: 1500),
уменьшилось количество воды
и увеличилось содержание
сухого остатка и золы, по
сравнению с контрольной
партией.
С 1 метра кубического
контрольной партии собрали
12,6 кг шампиньонов, а с
опытной – 18,7 кг. Т. о.,
урожайность превысила
контроль на 47%.