Пиво марки "KSAKSEKSULEC-GANJALIVE & Co" premium BEER
- Автор темы ksakseksulec
- Дата начала
-
- Теги
- пиво
Очень интересно
Ищи быстрее ))) А то пивка хочется клубного ))) . Бро, а чего именно бутыль ? Есть другие тары. Та самая кастрюля с нержавейки пищевой
бутыль подогнали. выменял на 35!!! гривен. реальная стоимость 130-150 
бутыль для фазы активного брожения (как вино) пробку сверху и трубку в банку с водой. нужна герметичность. кастрюля не катит
в пластике нельзя. там(в сусле) куча всяких кислот спиртов и тд. и тп. с пластиком реагировать будет и труба пиву
в галерею не очень удобно грузить фото. перед этим обрезку делать надо и уменьшать. и только маленькие размеры выкладываются. берегу место на ваших винтах X-D . небось 15000rpm SCSI или SAS стоят на стойке
бутыль для фазы активного брожения (как вино) пробку сверху и трубку в банку с водой. нужна герметичность. кастрюля не катит
в пластике нельзя. там(в сусле) куча всяких кислот спиртов и тд. и тп. с пластиком реагировать будет и труба пиву
в галерею не очень удобно грузить фото. перед этим обрезку делать надо и уменьшать. и только маленькие размеры выкладываются. берегу место на ваших винтах X-D . небось 15000rpm SCSI или SAS стоят на стойке
C[||] 
осталось дело за малым. шлангочки всякие. спиртяга для стерилизации. литровые бутылки для карбонизации.
и самое главное время. думаю на выходных замутить.
вот гадаю что лучше взять марлю в аптеке или в тканях хэбэшку. суть в том что тряпка должна находится продолжительное время в сусле и не повлиять на вкус и запах.
и самое главное время. думаю на выходных замутить.
вот гадаю что лучше взять марлю в аптеке или в тканях хэбэшку. суть в том что тряпка должна находится продолжительное время в сусле и не повлиять на вкус и запах.
потрахался я с этими галереями и послал это все накуй. геморойно сделано. фото на другой сервак залил. сори за офтоп
итак, ложим тряпочки в кастрюльку и заливаем водой. марля не подходит. купил метр плотной хэбэшки и метр пожиже.
это дело ставим на огонь и кипятим чуток чтобы вся кака выварилась. полоскаем
все должно быть чистым.
ставим основную кастрюлю на плиту
из плотной ткани делаем заторный мешок
сверху ткань пожиже X-D это чтоб проще отфильтровать. сам придумал
от качества воды зависит вкус пива. не жлобимся на воде
греем ее до 78
итак, ложим тряпочки в кастрюльку и заливаем водой. марля не подходит. купил метр плотной хэбэшки и метр пожиже.
это дело ставим на огонь и кипятим чуток чтобы вся кака выварилась. полоскаем
все должно быть чистым.
ставим основную кастрюлю на плиту
из плотной ткани делаем заторный мешок
сверху ткань пожиже X-D это чтоб проще отфильтровать. сам придумал
от качества воды зависит вкус пива. не жлобимся на воде
греем ее до 78
друшлаком выбираем солод в кастрюлю. ну или в мусорное ведро если у вас курей нет
снимаем первую тряпку с крупной фракцией. отжимаем
потом снимаем вторую. отжимаем
в кастрюле остается чистое сусло
ставим на огонь и доводим до кипения
кипятим в течении 60минут. крышкой не накрывать
после 15 мин. бросаем 1\3 пакетика хмеля- для горечи
хмель -
Шишковый хмель Ист Кент Голдингс (East Kent Goldings), Великобритания, 25 грамм
Содержание а-кислоты 4,9 %
Производитель: Великобритания
Английский ароматный хмель премиус класса из семейства "Голдингов", без него просто "невозможно" сварить хороший английский эль или лагер. Придает пиву душистый и приятный аромат. Когда нужно придать пиву более тонкий аромат, Ист Кент Голдингс используют для позднего (сухого) охмеления.
Выращивают в восточных регионах графства Кент. Всемирно признанный "Король" английского хмеля.
вторую часть бросил за 20мин до конца варки- для вкуса
и третью за 10 минут- для аромата
пробуждаем дрожжи.
в стерильную банку наливаем кипяченки т30гр. высыпаем пол пакетика. не взбалтывать!
ждем когда осядет. минут 15
взбалтываем для насыщения кислородом
делаем фильтр для сусла
а в это время кастрюля стоит в ванной на быстром охлаждении
снимаем первую тряпку с крупной фракцией. отжимаем
потом снимаем вторую. отжимаем
в кастрюле остается чистое сусло
ставим на огонь и доводим до кипения
кипятим в течении 60минут. крышкой не накрывать
после 15 мин. бросаем 1\3 пакетика хмеля- для горечи
хмель -
Шишковый хмель Ист Кент Голдингс (East Kent Goldings), Великобритания, 25 грамм
Содержание а-кислоты 4,9 %
Производитель: Великобритания
Английский ароматный хмель премиус класса из семейства "Голдингов", без него просто "невозможно" сварить хороший английский эль или лагер. Придает пиву душистый и приятный аромат. Когда нужно придать пиву более тонкий аромат, Ист Кент Голдингс используют для позднего (сухого) охмеления.
Выращивают в восточных регионах графства Кент. Всемирно признанный "Король" английского хмеля.
вторую часть бросил за 20мин до конца варки- для вкуса
и третью за 10 минут- для аромата
пробуждаем дрожжи.
в стерильную банку наливаем кипяченки т30гр. высыпаем пол пакетика. не взбалтывать!
ждем когда осядет. минут 15
взбалтываем для насыщения кислородом
делаем фильтр для сусла
а в это время кастрюля стоит в ванной на быстром охлаждении
Последнее редактирование модератором:
@ksakseksulec, Бро, а откуда такой рецепт заумный ? Я такого нигде не встречал вообще. Но этим еще интереснее посмотреть что получится. Сколько будет стоить литр чистого пива, если посчитать все затраты.
Ждемс C[||] C[||] C[||]
Ждемс C[||] C[||] C[||]