Вещество, придающее пиву лёгкие нотки специй и характерную горчинку, также встречается в некоторых сортах конопли, придавая им ощутимые земляные и древесные ароматы. Данное соединение с необычным запахом называется гумуленом, одним из многих фитотерпенов, придающих растениям разные необычные вкусы и ароматы.
Помимо конопли и хмеля, в котором вещество содержится в особенно высоких концентрациях, гумулен можно встретить и в других видах растений, многие из которых являются традиционными лекарствами в народной медицине народов восточной Азии.
Конечно же, данное соединение привлекло внимание медиков, которые уже много лет изучают терапевтические свойства высоких концентраций гумулена в растениях, вроде хмеля, женьшеня и чёрного перца. В частности, учёные отмечают, что само по себе, ароматическое соединение имеет довольно заметный и продолжительный противовоспалительный и антибактериальный эффект, а также обладает способностью подавлять аппетит.
Сорта конопли, содержащие высокие концентрации гумулена:
В целом, гумулен является довольно распространённым в конопле терпеном: большинство сортов растения содержит довольно существенные, хотя и невысокие концентрации данного вещества. Собственно, именно наличие данного терпена в тканях растения придаёт большинству сортов конопли характерный растительный привкус и аромат, с слабо заметными нотками пряностей и цветов.
Как и два других вида широко распространённых терпенов, мирцена и пинена, гумулен является фундаментальным компонентом в букете ароматов многих сортов конопли, а также важным антуражным веществом, влияющим на психоактивные и терапевтические эффекты растения. При этом, обычно гумулен встречается в конопле в гораздо меньших концентрациях чем упомянутые соединения, что объясняет его сравнительно малозаметный аромат при употреблении растения.
В повышенных концентрациях соединение встречается в следующих сортах конопли:
*Death Star
*Headband
*Thin Mint GSC
*Original Glue
*Candyland
Графа концентрации разных терпенов и флавоноидов в тканях сорта Death Star, предоставленная лабораторией Confidence Analytics. Помимо высокого содержания гумулена, данный сорт также имеет повышенное содержание кариофиллена, по сравнению с другими разновидностями конопли.
Уникальные свойства гумулена:
Гумулен, ранее известный медикам под названием альфа-кариофиллен, является сесквитерпеном (то есть, комплексным ароматическим соединением) названным в честь хмеля, или Humulus lupulus. Стоит заметить, что хмель является близким к конопле растением, входящим с ним в одно семейство растений, называющимся Cannabaceae или коноплёвые. В обоих случаях, терпен придаёт соцветиям обоих видов характерные ароматы с пряными и земляными тонами.
Также, стоит заметить, что гумулен имеет химическую структуру, очень похожую на формулу бета-кариофиллена, также являющегося сесквитерпеном. Благодаря данному фактору, оба вещества производят довольно похожие друг на друга запахи и вкусы, а также встречаются в комбинации друг с другом. Многие растения, содержащие высокую концентрацию бета-кариофиллена, вроде базилика, шалфея и гвоздики, также имеют схожую порцию гумулена.
Терапевтические свойства гумулена:
Как уже было отмечено ранее, учёные уже довольно давно изучают свойства гумулена, поэтому терапевтические свойства соединения довольно хорошо известны медицине. Последние исследования о совместном применении гумулена с каннабиноидами, опубликованные в 2016 году, предполагают, что в комбинации с ТГК и КБД, терпен может производить заметный замедляющий эффект на рост раковых опухолей.
Стоит отметить, что гумулен входит в состав разных целебных масел и бальзамов, используемых человечеством в медицине уже на протяжении тысяч лет. Для примера, высокие концентрации гумулена содержатся в маслах пихты, которые с древних времён применяются для снятия воспаления в мягких тканях тела (данный продукт также изучается в качестве средства для терапии онкологических заболеваний, поскольку масло содержит соединения оказывающие окисляющий эффект на больные раком клетки организма).
Другие недавние работы сообщают, что гумулен также является мощным антибактериальным средством, эффективным в борьбе с золотистым стафилококком, способным вызывать массу заболеваний, от раздражения кожи и кишечного тракта, до серьёзных инфекций дыхательных путей.
Наконец, гумулен исполняет массу важных функций в процессах естественного метаболизма других психоактивных соединений. В частности, эксперименты с экстрактом чёрного шалфея, демонстрируют, что в высоких концентрациях вещество может использоваться в качестве средства для ускорения усвоения разных фармацевтических лекарств. Также подобные растительные экстракты гумулена продемонстрировали свою эффективность в смягчении воспалений, а также в борьбе с разными видами бактериальных и грибковых инфекций.
В плане физиологии самого растения конопли, гумулен отвечает за регулирование ключевых процессов метаболизма питательных соединений в тканях растения. Вещество участвует непосредственно в процессах синтеза трихом и каннабиноидов из питательных веществ, в качестве меры химической защиты растения от насекомых и инфекций микроскопических вредителей.
Источник