Несколько лет назад я опубликовал статью под названием «Лекарственные ли грибы?». в журнале Fungal Biology , который был скачан больше, чем любая предыдущая статья в истории журнала. Поддерживающие электронные письма поступали от коллег-ученых, но гораздо большее количество сообщений ставило под сомнение мой интеллект и мотивы. Один критик спросил: «Вы хотя бы сделали обзор на эту тему перед тем, как написать эту статью?» и продолжил: «Просто кажется, что вы умышленно невежественны, намеренно вводите в заблуждение или имеете интересные критерии [sic] того, что представляет собой достоверность». Мой критерий [sic] таков: покажите мне доказательства, которые систематизированы в бритве Хитченса, или эпистемологическом правиле, автором которого является покойный журналист Кристофер Хитченс: «То, что можно утверждать без доказательств, можно также отвергнуть без доказательств».
Поиск слова «шиитаке» в сочетании с каждым из следующих заболеваний и состояний здоровья, начинающихся на букву «а»: акне, СПИД, болезнь Альцгеймера, сибирская язва, артрит, астма и аутизм. Шиитаке рекомендуется для лечения всех из них. Выберите другую букву и убедитесь сами. Вдохновленный мистером Хитченсом, я предлагаю свою собственную бритву: предполагаемое лекарство от всего – это эффективное лечение ничего.
Вера в необоснованную силу лекарственных грибов может быть подкреплена широко распространенным скептицизмом в отношении авторитетов медицины.
Обожествляя шиитаке и другие виды грибов, волшебники лекарственных грибов — защитники шампиньонов — выдают себя мошенниками перед каждым, кто желает задать несколько вопросов. Некоторые из этих новоявленных шаманов — сознательные мошенники, другие не знают ничего лучше, а я сознаю, что вою на луну. Вера в необоснованную силу лекарственных грибов может быть подкреплена широко распространенным скептицизмом в отношении авторитетов медицины.
Все это неблагоприятно для изучения микологии, поскольку грибы, вероятно, полны неоткрытых лекарств, которые можно было бы разработать с использованием современных фармакологических методов. Почему же тогда, можно спросить, существует такая богатая история открытия лекарств в растениях, в то время как большинство лесных грибов игнорировалось? Аспирин, эфедрин, опиаты и хинин использовались травниками в виде нерафинированных препаратов из растений на протяжении тысячелетий, до каких-либо попыток их очистки. Исторический успех этих растительных экстрактов в медицине свидетельствует в пользу аналогичного воздействия грибов, но путаница в отношении их природы («эти ублюдочные растения или наросты») и токсичности («некоторые из них очень ядовиты и полны яда») означала, что они были пренебрегали великими травниками Европы.
В то время как грибная медицина никуда не делась, дрожжи, используемые для пивоварения и выпечки, превратили фармацевтическую промышленность в бесконечно гибкую платформу для производства лекарств. Дрожжам было приказано производить человеческий инсулин с использованием человеческого гена, и они производят половину мировых поставок инъекционного инсулина для борьбы с диабетом. Дрожжи, модифицированные последовательностью ДНК вируса папилломы человека (ВПЧ), транслируют ее в копии белка, образующего оболочку вирусной частицы. Отделенный от дрожжей, этот белок вводится в качестве вакцины против ВПЧ, которая потенциально может устранить форму рака шейки матки, связанную с этой инфекцией.
Поиск слова «шиитаке» в сочетании с каждым из следующих заболеваний и состояний здоровья, начинающихся на букву «а»: акне, СПИД, болезнь Альцгеймера, сибирская язва, артрит, астма и аутизм. Шиитаке рекомендуется для лечения всех из них. Выберите другую букву и убедитесь сами. Вдохновленный мистером Хитченсом, я предлагаю свою собственную бритву: предполагаемое лекарство от всего – это эффективное лечение ничего.
Вера в необоснованную силу лекарственных грибов может быть подкреплена широко распространенным скептицизмом в отношении авторитетов медицины.
Обожествляя шиитаке и другие виды грибов, волшебники лекарственных грибов — защитники шампиньонов — выдают себя мошенниками перед каждым, кто желает задать несколько вопросов. Некоторые из этих новоявленных шаманов — сознательные мошенники, другие не знают ничего лучше, а я сознаю, что вою на луну. Вера в необоснованную силу лекарственных грибов может быть подкреплена широко распространенным скептицизмом в отношении авторитетов медицины.
Все это неблагоприятно для изучения микологии, поскольку грибы, вероятно, полны неоткрытых лекарств, которые можно было бы разработать с использованием современных фармакологических методов. Почему же тогда, можно спросить, существует такая богатая история открытия лекарств в растениях, в то время как большинство лесных грибов игнорировалось? Аспирин, эфедрин, опиаты и хинин использовались травниками в виде нерафинированных препаратов из растений на протяжении тысячелетий, до каких-либо попыток их очистки. Исторический успех этих растительных экстрактов в медицине свидетельствует в пользу аналогичного воздействия грибов, но путаница в отношении их природы («эти ублюдочные растения или наросты») и токсичности («некоторые из них очень ядовиты и полны яда») означала, что они были пренебрегали великими травниками Европы.
В то время как грибная медицина никуда не делась, дрожжи, используемые для пивоварения и выпечки, превратили фармацевтическую промышленность в бесконечно гибкую платформу для производства лекарств. Дрожжам было приказано производить человеческий инсулин с использованием человеческого гена, и они производят половину мировых поставок инъекционного инсулина для борьбы с диабетом. Дрожжи, модифицированные последовательностью ДНК вируса папилломы человека (ВПЧ), транслируют ее в копии белка, образующего оболочку вирусной частицы. Отделенный от дрожжей, этот белок вводится в качестве вакцины против ВПЧ, которая потенциально может устранить форму рака шейки матки, связанную с этой инфекцией.