Как хранить склеры(пси трюфеля) ?
Склеры Галиндий и Тампаненсисов можно хранить как сухими так и "мокрым " весом.
И что очень важно не измельченными!
Выбираем склеры-трюфеля из субстрата, моем и чистим их с небольшим количеством мыла хозяйственного,можно применять старую зубную щетку, чтоб вычистить прилипшие посторонние фракции. Хорошенько промываем,выкладываем на полотенце и просушиваем немного, удалив вытиранием вдобавок остаточную влагу.
Складываем наши целые трюфеля в подходящего размера зиплоки, можно сразу взвесив разделить на порции по 20 -25 грамм для удобства употребления и контроля веса.Вес сразу можно подписать на зиплоке маркером.
Можно слаживать в чистые кульки и выдавив воздух хорошо завязывать.
Хранение таких упаковок происходит на +4+17, в холодильнике на полочке, опыт хранения до полугода, может они и дольше пролежат не проверялось. Проверьте сами.
Так же можно высушить склеры и хранить их сухими, как и грибы аналогично.
На фото склеры 5 месячного хранения , одна упаковка была опробована, силы склеры не потеряли
Склеры Галиндий и Тампаненсисов можно хранить как сухими так и "мокрым " весом.
И что очень важно не измельченными!
Выбираем склеры-трюфеля из субстрата, моем и чистим их с небольшим количеством мыла хозяйственного,можно применять старую зубную щетку, чтоб вычистить прилипшие посторонние фракции. Хорошенько промываем,выкладываем на полотенце и просушиваем немного, удалив вытиранием вдобавок остаточную влагу.
Складываем наши целые трюфеля в подходящего размера зиплоки, можно сразу взвесив разделить на порции по 20 -25 грамм для удобства употребления и контроля веса.Вес сразу можно подписать на зиплоке маркером.
Можно слаживать в чистые кульки и выдавив воздух хорошо завязывать.
Хранение таких упаковок происходит на +4+17, в холодильнике на полочке, опыт хранения до полугода, может они и дольше пролежат не проверялось. Проверьте сами.
Так же можно высушить склеры и хранить их сухими, как и грибы аналогично.
На фото склеры 5 месячного хранения , одна упаковка была опробована, силы склеры не потеряли
